Valpolicella DOC
Vino delicato, con sentori di ciliegia, morbido e vellutato di color rosso rubino. Si accompagna con primi e secondi piatti in genere, carne e formaggi freschi.
Leggi la scheda
Vino delicato, con sentori di ciliegia, morbido e vellutato di color rosso rubino. Si accompagna con primi e secondi piatti in genere, carne e formaggi freschi.
Vino ottenuto dall'antica tecnica del "Ripasso" dove il Valpolicella giovane vinificato in ottobre viene ripassato sulle vinacce dell'Amarone . Avvolgente con sentori di frutta matura e ciliegia, di color rosso rubino; si accompagna a primi piatti importanti, grigliate, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Vino elegante, di grande struttura, con corpo robusto, con sentori di liquirizia e cioccolato, di color rosso rubino molto intenso; si accompagna con carni rosse alla brace, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.